당뇨에 좋은 음식 당뇨에 나쁜 음식

당뇨에 좋은 음식 vs 당뇨에 나쁜 음식

 

당뇨에 걸렸다면 식이 조절이 많이 중요합니다.

당뇨에 좋은 음식 과 당뇨에 나쁜 음식을 잘 가려서 먹어야 하는데요.

이럴때는 혈당을 유지하거나 혈당을 낮추는 식품을 잘 먹는 것이 좋습니다. 너무 빨리 당을 높이는 음식들은 피해야 합니다.

 

 

혈당을 높이는 음식에는 튀김류, 지방이 많은 가공육, 사탕, 과자, 탄산 음료 등이 대표적입니다.

그렇다면 당뇨에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?

당뇨에 좋은 음식들을 알아봅시다.

 

 

당뇨에 좋은 음식

1. 견과류

견과류에는 불포화 지방산이 들어있어 당뇨에 좋은 음식 중에 하나 입니다.

불포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 필수 지방산이 많이 들어있기 때문에 당뇨를 포함한 동맥경화와 고혈압 등의 심혈관 질환 예방에도 효과가 있습니다.

 

 

2. 마늘

마늘에 들어있는 알리신 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈액 속 포도당이 세포로 흡수될 수 있도록 도움을 줍니다.

마늘을 꾸준히 섭취하면 면역력 강화에도 도움이 되고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 혈액순환 개선에도 많은 도움이 됩니다.

 

 

3. 블루베리

블루베리는 수용성, 불용성 섬유질이 풍부하여 체지방을 용해하고 혈당 수치를 유지시켜주는 역할을 합니다. 이로써 블루베리는 당뇨에 좋은 음식 중에 하나 입니다.

 

 

4. 두릅

두릅에는 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 섬유질, 철분, 비타민A, 비타민B, 비타민C 가 들어 있습니다. 이는 원기 회복에 효과가 있고 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 또한 혈당을 감소시켜주어 당뇨 예방에 효과가 있습니다.

 

5. 레드 비트

 

레드 비트에 함유된 베타인 성분이 혈당 수치를 낮추어 주고 인슐린의 빠른 방출을 억제시켜주는 역할을 합니다. 혈당이 상승하면 혈액이 두꺼워지면서 끈적거리게 되는데 레드비트를 꾸준히 섭취하게 되면 혈전이 쌓이는 것을 막아주고 혈액을 정화시켜주는데 효과가 있습니다.

 

 

6. 사과

 

사과에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 인슐린 양을 줄이는데 효과가 있습니다.체내에서 소화 흡수가 느리기 때문에 혈당 지수가 상승하는 것을 막아주기도 합니다.

 

 

7. 오미자

 

오미자는 단맛과 신맛, 쓴맛, 짠맛을 모두 가진 열매로 기관지에 좋고 당뇨에도 좋은 식품입니다.

오미자에 들어있는 리그난이라는 성분은 폴리페놀의 일종으로 2형 당뇨를 예방하는 데 도움이 됩니다.

8. 칡

 

칡은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 감소시키는데 도움을 줍니다.

혈액순환을 원활하게 하여 콜레스테롤 수치를 조절해줌으로써 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등의 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

9. 돼지감자

돼지감자의 이눌린은 수용성 식이섬유로 일반 감자의 약 75배 함유 되어 있어 당뇨에도 효과가 좋습니다.

이눌린은 단맛을 내는 성분으로 천연 인슐린이라고도 할 정도로 체내의 인슐린 분비를 촉진하고 도와주는데 소화 과정에서 분해되지 않고 장내에서 당의 흡수를 막아줌으로써 혈당을 낮춰주는 작용을 하게 됩니다.

 

10. 양파

 

양파에는 알리신과 케르세틴이라는 성분들어 있는데 이 성분은 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

양파를 굽거나 볶게 되면 트리슬 피드와 세피엔 이라는 성분이 다량으로 나타나는데 이 성분들은 혈당을 낮춰주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는데 효과가 있습니다.

 

11. 곡물 / 발아현미

 

통곡물은 식이섬유가 풍부해 소화흡수가 느리고 인슐린 분비를 돕는 칼슘 등 영양성분이 풍부합니다.
당뇨 위험을 줄이고 적정 체중으로 관리하기 위해 정제된 곡물이 아닌 통곡물로 섭취하는 것이 좋습니다.

발아현미는 고혈압과 성인병 예방에도 효과가 있습니다.

 

 

12. 우엉

 

우엉에 들어있는 이눌린 성분은 체내 인슐린 분비를 촉진하고 소화 과정에서 분해 및 흡수가 되지 않고 젤 형태로 변형되어 뭉쳐짐으로써 장내 당의 흡수를 막아주는 역할을 합니다.

이로써 혈당을 낮추는데 효과가 있습니다.

 

 

 

13. 여주

여주에 들어 있는 식물성 인슐린 성분은 체내의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치 상승을 억제하는데 도움을 줍니다. 여주에 함유된 카란틴 성분 덕분에 고혈압에 효과적입니다.

 

14. 브로콜리

 

브로콜리에 들어 있는 루테인, 제아잔틴 성분은 인슐린 수치를 낮추고 세포 손상을 줄이며 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 브로콜리는 칼로리가 낮으면서도 영양성분이 많은 음식이기 때문에 당뇨병 예방에 효과가 있습니다.

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15. 케일

 

케일은 혈당치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 포도당을 낮추는 역할을 하기 때문에 당뇨 환자에게 나타나는 산화성 스트레스로 인한 질병을 예방하는데 효과가 있습니다.

당뇨에 나쁜 음식

 

당뇨에 나쁜 음식 으로는 인스턴트 식품, 가공육, 육류, 기름진 음식 등이 있습니다.

이러한 음식을 너무 자주 섭취하게 되면 몸속에 콜레스테롤을 쌓여 혈당을 올리는 원인이 됩니다.

 

 

1. 기름진 음식

 

기름이 많이 들어간 기름진 음식은 당뇨 증상을 악화시키는 요인이 됩니다. 기름진 음식은 대부분 많은 당분과 나트륨을 포함하고 있고, 혈관 내 수분 증가로 인해 혈압이 상승해 당뇨 합병증까지 이어질 가능성이 높기 때문에 기름진 음식은 되도록 피하도록 합니다.

 

 

 

2. 과일주스

 

섬유질이 풍부한 과일들은 당뇨 환자에게 좋은 음식으로 도움이 될 수 있지만, 과일 주스는 당뇨에 나쁜 음식 중에 속합니다. 대부분의 과일 주스는 단맛을 위하여 다량의 설탕을 함유하고 있어 혈당 상승을 유발 시킵니다. 시중에 판매하는 과일주스는 반드시 피하고 수분 보충을 위해서라면 생수를 마시거나 무가당 음료를 섭취하도록 합니다.

 

3. 당도가 높은 음식

 

당도 높은 과일이나 음식을 섭취하게 되면 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다.

중성지방의 증가를 촉진시키는 원인이 되므로 과식에 주의해야 합니다.

 

 

4. 지방 많은 육류

 

지방이 많은 육류는 체내 인슐린 저항성을 증대시켜 당뇨에 나쁜 음식 중에 속합니다. 육류를 섭취하려면 지방이 없는 부위로 고릅니다. 육류 부위는 안심, 등심, 다리 부위의 살코기만 섭취하는 것이 좋으며, 소고기의 경우 마블링이 적은 부위인 우둔, 설태, 사태를 섭취하는 것이 당뇨 예방에 효과가 있습니다.

 

5. 완전 지방 유제품

 

유제품의 포화지방이 LDL 콜레스테롤 수치를 상승시켜 당뇨에 나쁜 음식에 속합니다. 포화지방이 많은 음식을 먹게 되면 인슐린 저항성이 악화될 수 있습니다.

6. 감자, 옥수수

 

 

감자, 옥수수는 탄수화물 비율이 많이 포함된 식품 입니다. 감자는 혈당 지수가 떡이나 빵보다 훨씬 높기 때문에 특히 주의해야 합니다.

 

 

 

7. 탄산음료

 

탄산음료에는 무려 6개의 도넛만큼의 설탕이 많이 들어 있습니다.

당이 많이 들어간 탄산음료보다 생수를 자주 마시는 것이 좋습니다.

8. 호박

 

호박에 열을 가해 익히게 되면 혈당지수가 높아지게 됩니다. 익힌 호박은 당도가 올라 가서 당뇨에 나쁜 음식에 속합니다.

 

9. 말린 과일

 

말린 과일의 경우 마르는 과정에서 탈수 과정을 통해 수분을 제거 했기 때문에 혈당을 더 높게 만드는 원인이 될 수 있습니다.

 

10. 정제 탄수화물

 

설탕이 많은 고탄수화물을 섭취하게 되면 혈액 내의 당 수치가 급격하게 올라갑니다.

라면, 튀김, 인스턴트, 식빵과 같은 음식들은 전부 혈당을 급격히 올라가게 하는 정제 탄수화물에 속합니다.당뇨에 나쁜 음식은 되도록 섭취하지 않도록 주의합니다.

 

 

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