반응형 브로콜리보관법1 브로콜리 효능 브로콜리 부작용 브로콜리의 원산지는 지중해 동부연안으로 수천년 전에 이미 재배되었던 케일에서 그 기원을 살펴볼 수 있습니다. 양배추류의 일종으로 꽃양배추와 동일계통의 재배식물로서 그 꽃봉오리를 섭취하게 됩니다. 유럽에서는 콜리플라워 혹은 꽃양배추의 만생품종군을 브로콜리라고 부르기도 합니다. 브로콜리는 비타민C나 철분도 많이 함유되어 있는데 비타민 C는 레몬의 2배, 철분은 100g중 1.9mg으로 함유되어 있습니다. 이 두성분은 함께 섭취할 때 흡수율이 높아지게 됩니다. 브로콜리에 들어있는 인돌류, 글루코시노레이트, 디티올치오닌 성분은 암에 대한 방어 효과가 있어서 암예방에도 도움이 됩니다. 이러한 브로콜리의 더 다양한 효능은 어떠것이 있는지 브로콜리 효능에 대해 알아보는 시간을 가져 봅시다. 브로콜리 효능 브로콜리 효.. 2021. 9. 3. 이전 1 다음 반응형
